Zeleninový banán 1kg

Plantain / zeleninový banán je plod banánovníku odrůdy Musa a paradisiaca. Je větší než jiné druhy banánů (až 30 cm) a má sytě zelenou barvu. Pro vysoký obsah škrobu se jeho dužina nejlépe hodí k tepelné úpravě. Připravují se z něj polévky, kaše zvaná fufu. Také se může usušit a rozemlít na mouku.